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エビのベーコン巻きの作り方(2人分)
エビのベーコン巻きの作り方(2人分)
1.【材料 殻つきのエビ(120g)4尾 ベーコン4枚】
エビは殻をむいておきます。竹串で背わたを取ったらベーコンをエビにクルクルと巻いて端をつまようじで止めます。
2.耐熱皿にキッチンペーパーを2枚しき、その上に1.のエビを置いてレンジで3分加熱します。
取り出して器に盛り、つまようじをはずしたらエビのベーコン巻きの完成です。
ポイントは、エビは生を使うか冷凍のものなら解凍しておいてください。冷凍のままだと調理時間がかかってしまいます。
キッチンペーパーにエビを置く時は重ならないように、また外側から熱が伝わっていくので、身の厚い部分を外側にして置き、真ん中は空けてください。
エビはあまり加熱しすぎると硬くなってしまうので注意してください。
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