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タンドリーチキンの作り方(2人分)
タンドリーチキンの作り方(2人分)
1.【材料 ヨーグルト250cc カレー粉大さじ11/2 レッドペッパー小さじ1/2 しょうがのすりおろし5g にんにくのすりおろし5g サラダ油小さじ1
レモン汁小さじ1 鶏もも肉300g1枚】
ヨーグルト・カレー粉・レッドペッパー・しょうがのすりおろし・にんにくのすりおろしをボールにいれよく混ぜます。
その中に4つに切った鶏もも肉を入れよく混ぜたら常温で一晩くらい漬け込んでおきます。
2.ペーパータオルなどの上に漬け込んだ鶏もも肉を取り出し、余計なタレをサッと落とします。
3.レンジ用の金網に鶏もも肉をのせ何もカバーなどはせずにレンジで3分加熱します。
上下を裏返して皿に2分加熱します。
器に盛ったらタンドリーチキンの完成です。
ポイントは、焼く前に余分についているタレを落とす事です。あまり付きすぎているとそこだけ焼けてしまい、中の肉に火が通りにくくなってしまうの で注意してください。
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